耐熱磁器ボウル（飴色ココット）

加熱方法を分けて確認する飴色の磁器ココット

調理した器をそのまま食卓へ出したいときの、飴色の耐熱磁器ボウルです。電子レンジとオーブンへの対応が紹介され、アヒージョのような料理を器ごと盛り付ける例があります。ニトリの掲載品ですが、具体的な型番や価格は未確認です。

鉄のココットと比べて手入れが手軽とされ、色や見た目も選ぶ理由になります。一方、同じココットという呼び方でも、材質が違えば対応する加熱方法は異なります。オーブン対応から直火も使えると読み替えることはできません。

直火への対応は製品ごとに確認が必要です。容量、対応温度、手入れ方法は現物の表示で確かめ、作りたい一人分の量か、取り分ける量かに合う大きさを選んでください。食卓での見え方と、実際に使う機器の条件を別々に比べると選びやすい器です。