下味冷凍

下味冷凍はどんな品？

ひと言でいうと、食材に下味をつけて冷凍保存するためのシリコン製の保存バッグ。ブロッコリーやカボチャを少量の水と一緒に入れてレンジで蒸す使い方もできます。

記録されている特徴

具体的なところでは、底にマチがあり、中身を入れると自立します。スライダー付きで口を閉じられ、鶏肉に醤油や生姜を入れて揉み込み、冷凍保存できます。冷凍したものはスライダーを外してレンジで加熱します。少量の水と野菜を入れて電子レンジで蒸し調理でき、蒸し調理後はそのまま冷蔵庫で保存できます。

使い道の面では、シリコン素材で、レンジ加熱に使えます。

買う前・使う前に

• 冷凍から調理する際は、スライダーを外してからレンジで加熱しましょう。

分類と選ぶときの確認点

分類は「インスタント・レトルト食品」です。お湯や電子レンジで手早く用意できる食品の分類です。調理方法と賞味期限、アレルギー表示はパッケージで確認してください。同じ名前でも、店や時期によって仕様の違う品が並ぶことがあります。