シュコシュコ

シュコシュコはどんな品？

ポンプを押すたびに中の空気が減り、真空に近づいていく仕組みで、手応えでその進み具合を感じ取れる。空気を抜いた状態で食材を保管することで、鮮度を保ちやすくする使いみちがある。大きめの容器では数十回の操作が必要になることがあり、毎日の作業としては手間がかかる点も特徴。

記録されている特徴

作りの面では、食材を入れて蓋を閉め、ポンプをバルブに当てて上下に動かして空気を抜きます。空気が抜けるにつれてポンプが重くなり、真空に近づいたことが手応えでわかります。レタスを入れた場合、約1週間シャキシャキ感が続きました。切り口の変色もほとんど見られなかったです。

また、大きな容器では50回ほどポンプを動かす必要があります。

買う前・使う前に

• 大きな容器では操作回数が多く、毎日使うと手間や疲れを感じやすいです。