ガラナ

ガラナはどんな品？

種子にはカフェインやタンニンが多く含まれ、栄養面で注目されてきました。

記録されている特徴

作りの面では、ブラジルのアマゾン川流域の一部に生息するツル性植物の果実です。果皮は赤く、熟すと弾けて黒い種子が現れ、種子にはコーヒーの約3倍のカフェインと豊富なタンニンが含まれるとされます。飲料は果実のガラナに糖分と炭酸を加えて作られ、味はドクターペッパーに似た少し薬のような風味と評されます。滋養強壮の目的で近年需要が増えているとされます。

買う前・使う前に

• 薬のような独特の味があり、好みが分かれます。
• カフェインを多く含むため、摂取量に注意が必要です。
• 飲料以外にチョコレートやガムなどの形でも摂取されることがあります。