鶏油（チーユ）

鶏油（チーユ）はどんな品？

ひと言でいうと、鶏の脂をベースにした中華料理向けの油で、炒め物やラーメンのスープに加えるとコクを出せる調味料。

記録されている特徴

使う場面でいえば、鶏の脂を使った中華料理向けの油です。

売り場に関する記録では、イオンなど大型スーパーの中華調味料コーナーや食用油コーナーで見かけることが多いです。Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング・ヨドバシ.comで通販できます。

買う前・使う前に

• 開封後は冷蔵庫に入れ、酸化しないよう早めに使い切ります。
• 通販では送料や最低購入金額がかかる場合があります。